8个月宝宝发烧时，可以通过调整饮食来缓解症状。以下是一些适合宝宝的食物：
1.米汤：将大米煮烂后去渣即可，米汤可以提供宝宝身体所需的水分和碳水化合物。
2.牛奶：宝宝发烧时，身体会流失大量水分，牛奶富含蛋白质和钙，能帮助宝宝补充营养和水分。
3.绿豆汤：绿豆汤有清热解毒的功效，适合发烧的宝宝食用。但要注意适量，因为绿豆性凉，吃太多可能会导致宝宝肠胃不适。
4.鲜果汁：如西瓜汁、梨汁、橙汁等，这些果汁富含维生素和矿物质，能帮助宝宝补充营养，提高免疫力。但要选择新鲜的水果，并确保果汁没有添加糖分。
5.鸡蛋羹：鸡蛋羹柔软易消化，能为宝宝提供优质蛋白质。但要注意不要添加任何调味料。
此外，在宝宝发烧期间，还应注意以下几点：
1.多喝水：发烧会导致宝宝体内水分流失，多喝水可以帮助宝宝补充水分，防止脱水。
2.饮食清淡：避免给宝宝食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重宝宝的肠胃负担。
3.注意饮食卫生：给宝宝准备食物时要注意卫生，餐具要经常消毒。
需要注意的是，如果宝宝发烧持续时间较长或体温较高，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，对于8个月大的宝宝，辅食添加应循序渐进，逐渐增加食物的种类和数量，以确保宝宝的营养均衡。如果宝宝对某种食物过敏或有其他特殊情况，应避免食用。