眼皮红肿发痒可能由以下原因引起：
1.过敏：
接触过敏原：如化妆品、洗发水、花粉、尘螨等，可能导致眼皮过敏，引起红肿、瘙痒。
食物过敏：某些食物，如海鲜、芒果、巧克力等，也可能引发过敏反应，导致眼皮症状。
2.感染：
细菌感染：如麦粒肿（睑腺炎）、睑缘炎等，可引起眼皮红肿、疼痛。
病毒感染：单纯疱疹病毒感染可导致眼皮水疱、红肿、瘙痒。
3.眼部刺激：
长时间用眼：过度使用电脑、手机等，可导致眼睛疲劳、干涩，进而引起眼皮红肿、发痒。
化学物质刺激：如洗发水、眼药水等进入眼睛，可能引起刺激症状。
4.其他原因：
眼部疾病：如结膜炎、角膜炎等，可导致眼皮红肿、发痒。
全身性疾病：如过敏体质、糖尿病、甲状腺功能异常等，也可能引起眼部症状。
如果眼皮红肿发痒持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，如过敏原检测、血常规等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意眼部卫生，避免揉眼，避免使用刺激性化妆品和眼药水。如果是过敏引起的，应避免接触过敏原；如果是感染引起的，应根据医生的建议使用抗生素或抗病毒药物治疗。此外，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、合理的饮食、适度的运动等，也有助于提高免疫力，预防眼部疾病的发生。