儿童嘴唇起皮干裂的原因主要有以下几点：
1.季节变化：冬春季节，气候干燥，儿童嘴唇容易失去水分，导致起皮、干裂。
2.舔唇、咬唇：儿童经常舔唇、咬唇，会导致嘴唇黏膜水分蒸发，引起干燥、起皮。
3.缺乏维生素：儿童挑食、偏食，导致体内缺乏维生素，也会引起嘴唇起皮、干裂。
4.感染：如单纯疱疹病毒感染，可引起嘴唇疱疹，水疱破溃后可出现起皮、干裂。
5.其他：如过敏、使用劣质唇膏等，也可引起嘴唇起皮、干裂。
如果儿童嘴唇起皮、干裂，家长可以通过以下方法进行护理：
1.保持嘴唇湿润：使用含有凡士林、甘油等保湿成分的唇膏，涂抹在嘴唇上，保持嘴唇湿润。
2.纠正不良习惯：教育儿童不要舔唇、咬唇，避免风吹日晒。
3.饮食调整：多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素。
4.治疗原发病：如果是感染引起的，需要及时就医，进行抗病毒治疗。
如果儿童嘴唇起皮、干裂症状严重，或伴有疼痛、出血等症状，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，家长要注意不要给儿童使用劣质唇膏，避免接触过敏原。