湿疹患者不能吃的食物主要包括以下几类：
1.易致敏食物：湿疹的发生与过敏反应有关，部分患者可能对某些食物过敏，从而加重病情。常见的易致敏食物包括海鲜、牛羊肉、奶制品、鸡蛋、芒果、菠萝等。如果患者食用后出现湿疹加重或复发，应避免再次食用。
2.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、姜、葱、蒜等，可使瘙痒加重，不利于湿疹的恢复，应避免食用。
3.高糖食物：过多摄入糖分会导致血糖升高，增加皮肤感染的风险，从而加重湿疹。因此，湿疹患者应限制糖的摄入，少吃糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。
4.高脂肪食物：高脂肪食物，如油炸食品、动物脂肪等，可使皮脂腺分泌增多，加重湿疹的渗出和瘙痒，应尽量少吃。
5.发物：发物是指容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物，如竹笋、羊肉、公鸡等。湿疹患者应避免食用发物，以免加重病情。
6.酒类：饮酒可使血管扩张，加重皮肤炎症，导致湿疹加重或复发。因此，湿疹患者应避免饮酒。
总之，湿疹患者应注意饮食清淡，避免食用易致敏、辛辣刺激性、高糖、高脂肪、发物和酒类等食物。同时，应保持良好的生活习惯，避免过度搔抓、热水烫洗等刺激皮肤的行为，以促进湿疹的恢复。如果湿疹症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。