两个月宝宝脑炎早期症状可能表现为以下几个方面：
1.发热：体温升高是脑炎的常见症状之一，但两个月宝宝的体温调节功能尚未完全发育，发热可能不明显，需要密切关注体温变化。
2.呕吐：脑炎可能刺激宝宝的胃肠道，导致呕吐。呕吐可能是喷射性的，尤其是在进食后。
3.哭闹不安：宝宝可能变得烦躁不安，哭闹不止，尤其是在清醒状态下。
4.嗜睡：宝宝可能会出现过度嗜睡的现象，睡眠时间明显延长。
5.抽搐：少数情况下，脑炎可能导致宝宝抽搐，表现为肌肉痉挛或抽搐发作。
6.呼吸急促：呼吸急促可能是脑炎引起的全身炎症反应的一部分。
7.囟门隆起：两个月的宝宝囟门尚未完全闭合，如果脑炎导致颅内压升高，可能会使囟门隆起。
8.精神状态改变：宝宝可能出现精神萎靡、反应迟钝、对外界刺激反应减弱等症状。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，而且也可能与其他疾病的症状相似。如果宝宝出现以上任何症状，尤其是伴有发热、呕吐等情况，应及时就医，进行详细的身体检查和必要的实验室检查，以确诊是否为脑炎，并采取相应的治疗措施。早期诊断和治疗对于脑炎的预后非常重要，可以减少并发症的发生，提高宝宝的生存率和康复机会。