孕妇吃东西卡住后，应立即采取以下措施：
1.停止进食：让孕妇停止进食，以避免食物进一步卡住。
2.鼓励咳嗽：如果孕妇能够自主咳嗽，可以鼓励其咳嗽，试图咳出卡住的食物。
3.海姆立克急救法：如果孕妇意识清醒，可以采用海姆立克急救法进行自救或互救。具体方法是站在孕妇身后，双手环绕其腰部，一手握拳，将拳头拇指侧放在患者腹部，即剑突与脐之间，再用另一只手抓住拳头，快速向上、向内冲击按压孕妇腹部，反复多次，直至异物咳出。
4.呼叫急救：如果孕妇无法自主咳出食物，或出现呼吸困难、意识不清等紧急情况，应立即呼叫急救电话，如120，寻求专业医疗帮助。
5.及时就医：在等待急救人员到来或前往医院的途中，密切观察孕妇的呼吸、心跳等生命体征，如有异常应及时进行处理。
需要注意的是，对于孕妇来说，任何治疗方法都需要在医生的指导下进行，以确保孕妇和胎儿的安全。在日常生活中，孕妇应注意饮食安全，避免食用过于粗糙、坚硬或难以咀嚼的食物，同时要保持良好的进食习惯，细嚼慢咽，避免进食时说话或大笑。