糖尿病患者不宜多吃瓜子和花生。
瓜子和花生是常见的坚果，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。然而，对于糖尿病患者来说，由于其血糖控制的特殊性，需要注意饮食的选择和摄入量。
首先，瓜子和花生的热量较高，每100克瓜子的热量约为600千卡，而每100克花生的热量约为563千卡。过量食用瓜子和花生会导致摄入的热量超标，从而增加体重和血糖负担。
其次，瓜子和花生中含有一定量的脂肪，其中大部分为不饱和脂肪酸。虽然不饱和脂肪酸对心血管健康有益，但过量摄入仍可能导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。
此外，瓜子和花生在炒制过程中通常会添加盐和其他调味料，摄入过多的盐会增加高血压的风险，对糖尿病患者的健康不利。
因此，糖尿病患者在饮食中应适量控制瓜子和花生的摄入量。建议每天食用瓜子不超过10克，花生不超过20克。同时，应选择原味的瓜子和花生，并注意控制总体热量和脂肪的摄入。
除了瓜子和花生，糖尿病患者还应注意其他食物的选择和摄入量，保持均衡的饮食，遵循医生或营养师的建议，以更好地控制血糖，预防并发症的发生。
总之，糖尿病患者需要谨慎选择食物，包括瓜子和花生。在饮食方面，应保持适量摄入，结合适当的运动和药物治疗，以控制血糖水平，维护身体健康。