雪莲菌是天然野生制酸奶的唯一菌种，由酵母益生活菌主体发酵，配以雪莲培养物，经现代生物工程技术精制而成的高科技生物制品。雪莲菌功效与作用有以下几点：
1.调整身体机能：调节血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。
2.缓解肠胃疾病：含双歧杆菌和乳酸菌，对缓解肠道疾病具有显著效果。
3.美容养颜：含雪莲培养物，能够有效防止皮肤老化、干燥，使皮肤保持光泽、丰满，延缓衰老。
需注意的是，雪莲菌的副作用及禁忌人群尚不明确，但其属于菌类食物，在食用时需要注意以下几点：
1.选择新鲜的雪莲菌：新鲜的雪莲菌口感更好，营养成分也更丰富。
2.注意保存方式：雪莲菌应保存在低温、干燥的环境中，避免阳光直射。
3.适量食用：雪莲菌虽然有很多好处，但也不能过量食用，以免引起不适。