当给宝宝剪指甲剪到肉出血时，需要立即采取以下措施：
1.清洁伤口：使用干净的纱布或棉花轻轻按压伤口，以止血。然后，用生理盐水或清水冲洗伤口，去除血迹和杂质。
2.消毒处理：用酒精或碘伏消毒伤口周围的皮肤，以防止感染。
3.包扎伤口：使用透气的创可贴或绷带包扎伤口，但不要过紧，以免影响血液循环。
4.观察伤口：密切观察伤口的情况，如出现红肿、疼痛加剧、发热等异常症状，应及时就医。
5.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免宝宝抓挠伤口，以免感染。
6.就医处理：如果伤口较深或出血不止，应及时就医，医生可能会进行清创处理，并根据情况给予破伤风疫苗或抗生素治疗。
需要注意的是，在给宝宝剪指甲时，应选择适当的工具，并注意安全，避免剪到宝宝的肉。同时，要定期修剪宝宝的指甲，以保持指甲的清洁和卫生。如果宝宝有指甲过长或过厚的情况，应及时就医，由专业医生进行处理。