吃了头孢后不可以喝啤酒，可能会引起双硫仑样反应，甚至有生命危险，具体如下：
1.双硫仑样反应：头孢类药物会影响酒精在体内的代谢，导致乙醛在体内蓄积，从而引起一系列不适症状，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡。
2.风险因素：双硫仑样反应的发生与药物的剂量和饮酒量无关，与个体差异有关。一般来说，在使用头孢类药物后的7天内，都应避免饮酒或食用含有酒精的食物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等。
3.特殊人群：老年人、儿童、孕妇、哺乳期妇女以及患有肝脏疾病、心脏疾病、肺部疾病等基础疾病的患者，更容易发生双硫仑样反应，因此更应注意避免使用头孢类药物期间饮酒。
4.就医处理：如果在使用头孢类药物后饮酒，出现了上述不适症状，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生会根据症状的严重程度，采取相应的治疗措施，如吸氧、补液、使用抗过敏药物等。如果症状严重，可能需要进行血液透析等治疗。
总之，为了避免双硫仑样反应的发生，建议在使用头孢类药物期间及停药后的7天内，避免饮酒或食用含有酒精的食物。如果对用药期间的饮食有疑问，应咨询医生或药师。