谷草转氨酶和谷丙转氨酶偏低的原因及影响如下：
1.检查误差：检查前进食、剧烈运动、饮酒、熬夜等可能导致谷草转氨酶和谷丙转氨酶偏低。
2.营养不良：长期营养不良、蛋白质摄入不足可能导致谷草转氨酶和谷丙转氨酶偏低。
3.药物影响：某些药物，如糖皮质激素、苯巴比妥等，可能导致谷草转氨酶和谷丙转氨酶偏低。
4.疾病：重症肝炎、肝硬化、肝癌等疾病可能导致谷草转氨酶和谷丙转氨酶偏高，但也可能出现偏低的情况。
5.其他：其他情况，如剧烈运动、过度劳累、长期饮酒等，也可能导致谷草转氨酶和谷丙转氨酶偏低。
如果谷草转氨酶和谷丙转氨酶偏低，且排除了检查误差和药物影响等因素，一般不需要特殊处理，定期复查即可。如果同时伴有其他症状，如黄疸、恶心、呕吐、乏力等，建议及时就医，进一步检查，以明确病因。