产妇在哺乳期时可以吃茄子，但需注意烹饪方式。
茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素P、维生素E、皂草甙、钙、磷、镁等营养物质，能增强毛细血管弹性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。同时，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。此外，茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。
需要注意的是，茄子属于凉性食物，产妇在哺乳期吃茄子时，最好不要吃凉拌茄子，以免引起或加重脾胃虚寒，导致宝宝腹泻。同时，产妇在哺乳期吃茄子时，也应注意烹饪方式，尽量选择蒸煮等健康的烹饪方式，避免高油、高盐的烹饪方式，以免影响身体健康和宝宝的健康。
总之，产妇在哺乳期可以吃茄子，但要注意烹饪方式和食用量，避免引起或加重身体不适。