尿酸高的人可以吃土豆，但需注意食用量。
土豆属于中等嘌呤食物，尿酸高的人可以适量食用。土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，适量食用对身体有益。但土豆中也含有一定量的淀粉，过量食用可能会导致血糖升高，因此尿酸高的人在食用土豆时需注意控制摄入量。
除了土豆，尿酸高的人还应注意以下饮食事项：
减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
避免饮酒，尤其是啤酒。
多吃新鲜蔬菜和水果，多饮水，以促进尿酸排泄。
注意饮食均衡，避免过度节食或暴饮暴食。
需要注意的是，饮食控制只能在一定程度上帮助控制尿酸水平，对于尿酸高的人，如有必要，还需在医生的指导下进行药物治疗。同时，定期监测尿酸水平，了解病情变化，也是非常重要的。