被鱼刺卡住后，可以采取以下方法处理：
1.尝试咳出：如果鱼刺较小，可以尝试通过咳嗽将其咳出。
2.使用镊子夹出：如果鱼刺位置较浅，可以用镊子或筷子轻轻夹出。
3.吞咽食物：尝试吞咽一些食物，如米饭、馒头等，将鱼刺带下。
4.饮用醋：喝一些醋可以软化鱼刺，但效果因人而异。
5.就医处理：如果以上方法都无法解决问题，或者鱼刺较大、位置较深，应及时就医，医生会使用专业工具将鱼刺取出。
需要注意的是，对于儿童、老年人以及有基础疾病的人群，鱼刺卡喉可能会带来更大的风险，应尽快就医。在处理鱼刺卡喉问题时，应避免使用一些不恰当的方法，如喝醋、吞饭等，这些方法可能会加重鱼刺对食管或黏膜的损伤，甚至导致严重的并发症。
总之，被鱼刺卡住后应保持冷静，根据具体情况采取合适的处理方法。如果无法自行解决，应及时就医，以免延误病情。同时，在吃鱼时应小心谨慎，避免说话、大笑等动作，以防止鱼刺卡喉。