喉咙会突然很痒，可能是以下原因引起：
1.咽喉部炎症：喉咙痒是咽喉炎的主要症状之一。急性咽炎除了喉咙痒，还会伴有喉咙痛、干燥、异物感等症状；慢性咽炎则表现为喉咙干痒、刺激性咳嗽，讲话过多或天气变化时症状会加重。
2.过敏：如果本身是过敏体质，接触过敏原后可引起喉部黏膜水肿，从而出现喉咙痒的症状，同时可能伴有打喷嚏、流鼻涕、咳嗽等症状。
3.胃食管反流病：胃酸反流到食管和喉部时，会刺激喉咙，引起喉咙痒、咳嗽等症状。
4.其他：吸烟、空气污染、干燥的环境、过度用嗓等，也可能导致喉咙痒。
如果喉咙痒的症状持续时间较长或伴有其他不适，建议及时就医，进行相关检查，如喉镜、血常规等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意保持喉部湿润，避免吸烟和空气污染，避免过度用嗓，多喝水，多吃蔬菜水果等。