嗓子起血泡可能是以下原因所致：
1.机械损伤：进食过快、食物过烫或过硬、咀嚼时咬伤、鱼刺或骨头划伤等，都可能导致口腔或咽喉黏膜受损，引起血泡。
2.感染：细菌、病毒或真菌等感染，可引起口腔或咽喉炎症，导致黏膜充血、水肿，甚至形成血泡。
3.维生素缺乏：维生素B2、维生素C等缺乏，可导致口腔黏膜脆性增加，容易形成血泡。
4.血液系统疾病：血小板减少性紫癜、白血病等血液系统疾病，可导致凝血功能障碍，引起皮肤和黏膜出血，包括嗓子起血泡。
5.其他：长期吸烟、饮酒、过度用嗓、内分泌紊乱等，也可能导致嗓子起血泡。
具体治疗方法需要根据病因来确定。如果是机械损伤或感染引起的血泡，一般不需要特殊治疗，可自行吸收。如果血泡较大，影响进食或呼吸，可在消毒后刺破血泡，放出淤血，并涂抹抗菌药物，如金霉素甘油。如果是维生素缺乏引起的，可补充相应的维生素。如果是血液系统疾病或其他全身性疾病引起的，需要针对原发病进行治疗。
患者在治疗期间需要注意口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、生蒜等，以免加重病情。可适当食用富含维生素的食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等，有助于促进黏膜修复。同时，要避免过度用嗓，保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。
需要注意的是，嗓子起血泡可能是多种疾病的症状之一，如果血泡持续不愈或伴有其他症状，如发热、咽痛、呼吸困难等，应及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。