银耳枸杞汤的做法

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1.准备食材:银耳、枸杞、红枣、冰糖。

2.银耳泡发:将银耳用清水泡发,去除根部,撕成小朵。

3.炖煮:将银耳、枸杞、红枣放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,直至银耳软烂。

4.调味:根据个人口味加入适量冰糖,继续炖煮至冰糖融化。

5.完成:银耳枸杞汤炖煮完成后,可根据个人喜好加入适量蜂蜜或牛奶。

注意事项:

1.银耳泡发时间不宜过长,以免影响口感。

2.炖煮过程中要不时搅拌,以免银耳粘锅底。

3.糖尿病患者可根据情况减少或不加冰糖。

4.孕妇、产妇及儿童在食用前应咨询医生。