减肥期间适合饮用的牛奶主要有以下几种：
1.全脂牛奶：全脂牛奶含有丰富的脂肪、维生素和矿物质等营养成分，但其脂肪含量相对较高，每100毫升中含有3克左右的脂肪。因此，如果你正在减肥，建议选择低脂或脱脂牛奶。
2.低脂牛奶：低脂牛奶中的脂肪含量相对较低，每100毫升中含有1.5克左右的脂肪。如果你正在减肥，建议选择低脂牛奶。
3.脱脂牛奶：脱脂牛奶中的脂肪含量最低，每100毫升中含有0.5克左右的脂肪。如果你正在减肥，且对脂肪含量要求较高，建议选择脱脂牛奶。
不同种类牛奶的特点和适用人群如下：
1.全脂牛奶：全脂牛奶的口感浓郁，适合喜欢浓郁口感的人群。由于其脂肪含量较高，不适合需要控制脂肪摄入的人群，如高血脂、高血压等患者。
2.低脂牛奶：低脂牛奶的口感比全脂牛奶清淡一些，适合不喜欢浓郁口感的人群。由于其脂肪含量较低，适合需要控制脂肪摄入的人群，如高血脂、高血压等患者。
3.脱脂牛奶：脱脂牛奶的口感最清淡，适合对脂肪含量要求较高的人群。由于其脂肪含量极低，不适合需要补充脂肪的人群，如儿童、老年人等。
总之，减肥期间可以选择饮用低脂或脱脂牛奶，但需要注意饮用量，以免摄入过多的热量。