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全身皮肤红斑瘙痒可能是得了荨麻疹。荨麻疹是一种由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的局限性水肿反应，通常在2~24小时内消退，但可能会反复发生新的皮疹。其病因较为复杂，约3/4的患者找不到原因，常见原因主要有：
1.食物：如鱼、虾、蛋类、奶类等。
2.药物：如青霉素、磺胺类药物、痢特灵、血清疫苗等。
3.感染：病毒、细菌、真菌、寄生虫等感染均可引起。
4.物理因素：如冷、热、日光、摩擦和压力等都可引起。
5.动物及植物因素：如昆虫叮咬、荨麻刺激或吸入动物皮屑、羽毛、花粉等。
6.精神因素：精神紧张或兴奋、运动后也可诱发本病。
7.内科疾病：如系统性红斑狼疮、淋巴瘤、甲亢、风湿病等。
荨麻疹的症状主要有以下4种：
1.皮肤风团：是荨麻疹的主要症状，通常在数小时内消退，但新的风团可此起彼伏，不断发生。风团可大可小，形状不一，颜色可为白色、红色或皮肤色，伴有明显的瘙痒感。
2.血管性水肿：是真皮深部和皮下组织的局限性水肿，可发生在眼睑、口唇、外生殖器等部位，多为单发，偶发于两处以上。损害持续时间可长可短，消退后不留痕迹。
3.消化道症状：部分患者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现胸闷、气喘、呼吸困难等症状。
4.其他症状：有些患者还可能出现发热、关节痛、头痛等全身症状。
如果出现全身皮肤红斑瘙痒的症状，应及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。治疗方法主要包括以下几种：
1.去除病因：尽可能地找出病因并加以去除。
2.药物治疗：包括抗组胺药、糖皮质激素、免疫抑制剂等。
3.对症治疗：如瘙痒明显，可给予炉甘石洗剂或糖皮质激素软膏外用。
4.物理治疗：如紫外线疗法、光疗等。
此外，患者在日常生活中应注意避免搔抓皮肤，以免加重症状；避免食用辛辣、刺激性食物；保持皮肤清洁，避免感染；避免接触过敏原等。