发烧过后拉稀全是水，可能是胃肠型感冒、急性肠胃炎、炎症性肠病、其他感染性腹泻等原因引起的。具体分析如下：
1.胃肠型感冒：多由病毒感染引起，可导致胃肠功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，大便多为水样便。治疗上主要是注意休息，补充水分和电解质，同时使用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物止泻、调节肠道菌群。
2.急性肠胃炎：饮食不洁、暴饮暴食等可导致胃肠道感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，大便多为水样便或蛋花样便。治疗上主要是抗感染、补液等，常用药物有诺氟沙星、左氧氟沙星等。
3.炎症性肠病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可导致肠道炎症，出现腹泻、腹痛、脓血便等症状。治疗上主要是使用美沙拉嗪、泼尼松等药物抗炎、调节免疫。
4.其他感染性腹泻：如霍乱、痢疾等，也可导致腹泻，大便多为水样便或脓血便。治疗上主要是抗感染，根据病情轻重选择补液、止泻等治疗。
此外，使用某些药物、肠道肿瘤等也可能导致发烧过后拉稀全是水。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，在治疗期间需要注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用米粥、面条等清淡易消化的食物，以减轻胃肠道负担。