烤大蒜对腹泻的缓解作用有限，没有科学依据表明它能有效治疗腹泻。目前并没有权威数据证实烤大蒜可以直接治愈腹泻。
腹泻的常见原因
感染因素： 病毒感染如轮状病毒，可引起儿童腹泻，多发生在秋冬季节；细菌感染如大肠杆菌感染，常与食用不洁食物有关。非感染因素： 饮食不当是常见原因，比如婴儿喂养不当，添加辅食过快、过多；腹部受凉也会导致腹泻，尤其是婴幼儿，体温调节能力差，腹部易受冷刺激。
正规的腹泻应对方法
补充水分： 腹泻会导致身体失水，要及时补充水分，预防脱水。可以给腹泻患者喝口服补液盐，儿童按说明书冲调服用，成人也可适量饮用。药物治疗： 如果是细菌感染引起的腹泻，可在医生指导下使用抗生素，如头孢类抗生素，但不能自行随意使用。若是肠道功能紊乱导致的腹泻，可使用调节肠道菌群的药物，如双歧杆菌四联活菌片等。调整饮食： 腹泻时饮食要清淡易消化，比如可以吃小米粥、软面条等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及生冷食物。
烤大蒜的不当之处
从医学角度看，烤大蒜并没有针对腹泻的明确治疗机制。大蒜虽有一定抗菌作用，但烤后其成分的抗菌效果不稳定，而且过度食用烤大蒜还可能刺激胃肠道，加重腹泻症状。比如有些人吃了过多烤大蒜后，会出现腹痛、腹泻加重的情况。所以不能依赖烤大蒜来治疗腹泻，出现腹泻应采取科学正规的应对措施。