吃了顿火锅后，如果担心体重增加，可以采取以下措施：
1.增加运动量：吃火锅后，可以进行一些有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，以消耗多余的热量。
2.控制饮食：在接下来的几天里，适当控制饮食，减少高热量、高脂肪和高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入。
3.多喝水：多喝水可以帮助身体代谢废物和多余的盐分，保持身体水分平衡。
4.注意饮食均衡：即使在减肥期间，也应该保持饮食的均衡，摄入足够的营养物质。
需要注意的是，偶尔吃一顿火锅并不会导致体重的显著增加，关键是要保持长期的健康饮食习惯和适量的运动。如果对体重或健康有任何疑虑，建议咨询医生或专业的营养师的建议。