喉咙不舒服时是否可以食用杨梅，需要根据具体情况来判断。以下是一些需要考虑的因素：
1.喉咙不舒服的原因：喉咙不舒服可能由多种原因引起，如炎症、过敏、感染等。如果是由细菌或病毒感染引起的喉咙炎或扁桃体炎等疾病，食用杨梅可能会刺激喉咙，加重症状。在这种情况下，建议避免食用杨梅。
2.杨梅的性质：杨梅具有一定的酸性和刺激性，可能会对喉咙产生刺激。对于喉咙敏感或容易受到刺激的人来说，食用杨梅可能会引起喉咙疼痛、咳嗽等不适症状。
3.个体差异：每个人的身体对食物的反应都有所不同。有些人可能对杨梅比较敏感，而对于其他人来说，食用杨梅可能没有明显影响。
综上所述，一般情况下，喉咙不舒服时可以适量食用杨梅，但如果症状严重或持续不缓解，建议避免食用杨梅，并及时就医，以便确定病因并得到适当的治疗。同时，无论喉咙是否不舒服，都应该保持良好的饮食习惯，多吃清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，保持喉咙湿润。如果对某种食物是否适合食用存在疑虑，最好咨询医生或营养师的建议。