发烧时可以适量吃鸡蛋，前提是患者胃肠道功能较好且不对鸡蛋过敏。
一、发烧时吃鸡蛋的营养供应
鸡蛋富含蛋白质等营养成分，发烧时身体消耗能量增多，适量吃鸡蛋可补充部分营养，助力身体维持基本生理功能。
二、需注意的食用量
发烧时消化功能可能受一定影响，不宜过量吃鸡蛋，以免增加胃肠负担，一般每天吃1 - 2个鸡蛋较为合适。
三、特殊人群的情况
儿童发烧时吃鸡蛋要尤其注意量，避免因胃肠不耐受出现不适；老年人发烧时若胃肠功能较弱，也应控制鸡蛋摄入量。
四、过敏人群的情况
对鸡蛋过敏的发烧患者绝对不能吃鸡蛋，否则可能引发过敏反应，加重身体不适。