手术切除乳腺纤维瘤的方法主要有两种：传统的开放性手术和微创旋切手术。开放性手术是通过在乳房上做一个小切口，然后将肿瘤及其周围的正常组织一并切除。微创旋切手术则是在乳房上做一个更小的切口（一般为3-5毫米），然后通过旋切刀将肿瘤组织吸入到旋切装置中进行切除。
两种手术方法各有优缺点，开放性手术的优点是可以彻底切除肿瘤，缺点是切口较大，术后恢复时间较长，可能会留下明显的疤痕；微创旋切手术的优点是切口小，术后恢复快，几乎不留疤痕，缺点是不能彻底切除肿瘤，对于较大的肿瘤或多发病灶可能需要多次手术。
因此，对于乳腺纤维瘤的手术方法选择，需要根据患者的具体情况进行个体化评估。在手术前，医生会详细询问患者的病史、症状、体征以及检查结果等，然后根据这些信息制定最适合患者的手术方案。