宝宝中耳炎的症状主要包括以下几个方面：
1.耳部疼痛：中耳炎会导致耳部疼痛，宝宝可能会哭闹不止，用手搔抓耳部。
2.发热：中耳炎可能会伴随发热，体温可能会升高。
3.听力下降：宝宝可能会出现听力下降的情况，对声音的反应不如以前灵敏。
4.耳部流脓：在中耳炎的后期，可能会出现耳部流脓的情况，脓液可能会带有异味。
5.其他症状：宝宝可能会出现食欲不振、呕吐、腹泻等症状。
如果宝宝出现以上症状，家长应该及时带宝宝就医，以便确诊并进行治疗。在治疗过程中，家长需要注意以下几点：
1.按照医生的建议使用药物，不要自行增减药量。
2.保持耳部清洁，避免水进入耳道。
3.注意宝宝的饮食，避免食用辛辣、刺激性食物。
4.密切观察宝宝的病情变化，如果症状加重，应及时就医。
需要注意的是，中耳炎如果不及时治疗，可能会导致鼓膜穿孔、听力下降等并发症。因此，家长应该重视宝宝的耳部健康，定期带宝宝进行耳部检查。