1.感染了病毒或细菌：一岁多的小孩免疫系统尚未发育完全，容易感染病毒或细菌，如轮状病毒、诺如病毒、沙门氏菌等，这些病原体可以引起肠道感染，导致拉肚子和发烧。
2.饮食不当：如果小孩吃了过多的生冷食物、油腻食物、不易消化的食物，或者饮食不规律，都可能导致胃肠道功能紊乱，引起拉肚子和发烧。
3.腹部受凉：如果小孩腹部受凉，也可能导致胃肠道痉挛，引起拉肚子和发烧。
4.其他原因：除了以上原因，小孩一岁多又拉肚子又发烧还可能是其他原因引起的，如过敏、药物副作用等。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，可适当食用米粥、面条等食物，避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等。同时，要注意保持小孩的个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。如果小孩的症状持续不缓解或出现加重的情况，建议及时就医，以便明确病因，并进行针对性的治疗。