滋阴补肾的食物有不少,像黑芝麻就是不错的选择,它含有多种营养成分,具有一定的滋阴补肾功效。
谷物类滋阴补肾食物
黑米:黑米有“黑珍珠”之称,富含蛋白质、B族维生素、钙、磷、铁、锌等营养成分,具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。日常可以将黑米煮粥喝,长期坚持对滋阴补肾有一定帮助。黑豆:黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等。它能补肾益阴、健脾利湿、除热解毒。可以把黑豆做成黑豆豆浆饮用,也能用来煲汤,都是滋阴补肾的好方法。
蔬果类滋阴补肾食物
枸杞:枸杞是常见的滋阴补肾食材,它含有胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等营养成分。既可以直接嚼食,也能用来泡水、煲汤或煮粥。不过,每天食用枸杞最好控制在10 - 15克左右,过量食用可能会引起上火等不适。桑葚:桑葚具有滋阴补血、生津润燥的功效。可以新鲜食用桑葚,也能制作桑葚果酱。但脾胃虚寒的人要少吃桑葚,以免引起腹泻等不适。
肉类滋阴补肾食物
鸭肉:鸭肉性凉,有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的作用。比如冬瓜老鸭汤,就是一道很好的滋阴补肾汤品。在夏季食用鸭肉还能起到清热解暑的效果,但体质虚寒的人要适量食用鸭肉。甲鱼:甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。不过,甲鱼性质寒凉,脾胃虚寒、孕妇等人群要谨慎食用。一般可以将甲鱼做成清蒸甲鱼等菜肴,但一次不宜食用过多。
