早上空腹吃梨可能会对健康产生一定影响，具体如下：
1.梨性凉，空腹食用可能会刺激胃肠道，引起胃肠不适，如腹痛、腹胀、腹泻等。
2.梨中含有一定量的膳食纤维，空腹食用可能会增加饱腹感，影响食欲，长期如此可能会导致营养不良。
3.梨中含有果酸、苹果酸等酸性物质，空腹食用可能会刺激胃酸分泌，增加胃肠道负担，对于本身胃酸分泌过多、胃溃疡等患者，可能会加重病情。
因此，一般不建议早上空腹吃梨。如果想吃梨，可以在饭后1-2小时或两餐之间食用，这样既能避免对胃肠道的刺激，又能充分吸收其中的营养成分。此外，需要注意的是，梨的糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用。