11个月的宝宝一天需要喝900毫升左右的水，这其中也包括了来自汤、粥等食物中的水分。
对于11个月大的宝宝，每天的液体摄入量需要根据他们的体重和活动水平来确定。一般来说，每千克体重需要100-150毫升的水分。除了直接饮用水外，还可以从母乳、配方奶、汤、粥等食物中获取水分。
在给宝宝提供水或其他液体时，需要注意以下几点：
1.不要给宝宝喝含糖饮料，因为过多的糖分会对宝宝的健康造成影响。
2.逐渐增加宝宝的水分摄入量，避免一次性给宝宝喝太多水，以免引起不适。
3.根据宝宝的需求和环境温度，适当调整水分摄入量。在炎热的天气或宝宝活动量大时，可以适当增加水分摄入。
需要注意的是，每个宝宝的需求可能会有所不同，因此最好根据宝宝的具体情况进行调整。如果宝宝出现尿量减少、尿液发黄、皮肤干燥等情况，可能是水分摄入不足的表现，需要及时增加水分摄入。如果对宝宝的水分摄入有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。