婴儿大脑缺氧可能出现多种症状。一般来说，轻度缺氧的婴儿可能在出生后24小时内出现一些轻微的兴奋症状，如易激惹、肢体轻度颤动等；中度缺氧的婴儿可能反应较差，肌张力减低等；重度缺氧的婴儿症状会更严重。
早期精神状态方面的症状
意识改变： 轻度缺氧时婴儿可能表现为过度兴奋，睡眠时间减少但还能唤醒；中度缺氧时婴儿会出现嗜睡，唤醒后能短时间睁开眼，反应较迟钝；重度缺氧时婴儿会昏迷，对刺激几乎无反应。肌张力变化： 轻度缺氧时肌张力可能正常或稍增高；中度缺氧时肌张力减低，肢体活动减少；重度缺氧时肌张力明显减低，肢体松软如棉花。
呼吸系统的症状表现
呼吸频率异常： 轻度缺氧时呼吸可能稍增快，每分钟可达40 - 60次；中度缺氧时呼吸频率可能减慢或不规则；重度缺氧时呼吸会变得浅慢，甚至出现呼吸暂停。呼吸节律改变： 中度及以上缺氧时可能出现呼吸节律不整，如深浅不一、快慢不均等情况。
神经系统方面的其他症状
原始反射异常： 正常婴儿有觅食反射、握持反射等原始反射，缺氧婴儿的原始反射可能减弱或消失。例如握持反射，正常婴儿会紧紧握住手指，而缺氧婴儿握持力很弱。惊厥表现： 重度缺氧的婴儿可能出现惊厥，表现为肢体抽搐、双眼上翻等，一般在出生后12 - 24小时内出现。