常吃薯类食品好处多多,比如红薯,每100克红薯中约含23.1克碳水化合物,能为人体提供能量。
红薯:补益脾胃
促进消化:红薯富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。一般成年人每天吃100~150克红薯比较合适。辅助控血糖:红薯中的抗性淀粉在肠道内消化吸收缓慢,不会引起血糖快速升高,糖尿病患者可在控制总量的前提下适量食用。
土豆:健脾和胃
补充营养:土豆含有丰富的维生素C、钾等营养成分,每100克土豆约含20毫克维生素C。它能为身体补充多种营养物质,维持机体正常运转。消肿作用:土豆具有一定的消肿功效,将土豆切成薄片外敷,可缓解轻度的跌打损伤引起的肿胀。但如果受伤严重,还是要及时就医。
紫薯:抗氧化防衰老
抗氧化:紫薯中含有大量的花青素,这是一种强效抗氧化剂,能清除体内自由基,延缓细胞衰老。每天吃50~100克紫薯即可发挥抗氧化作用。保护肝脏:花青素还能保护肝脏,减轻肝脏受到的氧化损伤,对于经常饮酒或有肝脏轻微损伤的人有一定益处。
山药:益气养阴
健脾益胃:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。一般人群均可食用山药,每天食用50~100克为宜。增强免疫力:山药富含多糖等成分,有助于增强人体免疫力,提高身体的抗病能力。
