桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，可食用，具有一定的药用价值，有和血、通淋、止痢等功效。但桃胶虽好，也不是所有人都适合食用的，以下是一些食用桃胶的建议：
小孩、孕妇和哺乳期女性：小孩身体发育未全，孕妇和哺乳期女性身体情况特殊，食用桃胶需谨慎。
过敏体质者：桃胶中含有一些过敏原，过敏体质者食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
消化系统疾病患者：桃胶中含有较多的膳食纤维，消化系统疾病患者如胃炎、胃溃疡、肠炎等患者食用后可能会加重病情。
糖尿病患者：桃胶中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
一般来说，桃胶可以每周吃1-2次，每次用量为10-15克。但具体食用频率和用量还需要根据个人体质和具体情况来决定。同时，桃胶不能替代药物，如果有疾病需要治疗，应及时就医。