橘子和牛奶一起吃可能会导致拉肚子。
牛奶中含有丰富的蛋白质，橘子中含有果酸、维生素C和鞣酸等成分。如果橘子和牛奶一起吃，橘子中的果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的吸收，同时橘子中的鞣酸与牛奶中的钙结合，会形成不易消化的物质，从而引起拉肚子。此外，橘子性温，多吃容易上火，而牛奶属于高蛋白的饮品，不易消化，一起吃可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
因此，建议在吃橘子后1~2小时再喝牛奶，或者喝完牛奶1~2小时后再吃橘子，这样可以避免两者之间的不良反应。同时，也要注意控制橘子和牛奶的摄入量，避免过量食用。如果在食用后出现拉肚子等不适症状，应及时停止食用，并多喝水以补充水分，避免脱水。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。