结论：冠心病的人是否可以坐飞机，取决于其病情的严重程度以及是否得到有效控制。
对于稳定性冠心病患者，在冠状动脉病变稳定、心功能良好的情况下，通常可以坐飞机。但在飞行前，建议进行全面的身体检查，并告知医生自己的冠心病病史，以便医生评估是否适合飞行。同时，患者应按医生的建议服用药物，保持健康的生活方式，如戒烟、适量运动、控制体重、低盐低脂饮食等。
对于不稳定性冠心病患者，如心肌梗死、心绞痛频繁发作、严重心律失常等，坐飞机可能会增加心血管事件的风险，应避免坐飞机或在医生的指导下谨慎决定。
此外，即使病情稳定，冠心病患者在飞行中也可能会面临一些挑战，如高空低氧环境、压力变化等，可能会加重心脏负担。因此，患者在飞行过程中应注意以下几点：
1.放松心情，避免紧张和焦虑。
2.多喝水，保持身体水分充足。
3.遵循机组人员的指示，如有不适及时告知。
4.可以准备一些常用的急救药物，如硝酸甘油等，以备不时之需。
总之，冠心病患者在决定是否坐飞机前，应咨询医生的意见，进行全面的评估，并采取相应的预防措施，以确保飞行安全。