秋天适当吃辣椒可以促进血液循环、促进消化、美容肌肤、祛湿散寒等。
辣椒含有丰富的维生素C，能促进血液循环，使心跳加快，毛细血管扩张，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。在潮湿寒冷的季节，吃些辣椒可以促进排汗，帮助身体驱寒祛湿，起到一定的保暖作用。此外，辣椒还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。辣椒可以使皮肤毛细血管扩张，血液循环加强，可以使脸色潮红，皮肤光滑。
需要注意的是，过量食用辣椒会刺激胃肠道黏膜，引起胃痛、腹泻等症状，还会导致上火、便秘等问题。因此，食用辣椒要适量，尤其是胃肠功能不佳者及痔疮患者更应少吃或不吃。