老年人可以通过以下饮食方式来补钙：
1.多吃含钙量高的食物：如奶制品、豆制品、海鲜、蔬菜等。
2.适当增加维生素D的摄入：维生素D可以促进钙的吸收和利用。老年人可以通过晒太阳、食用鱼肝油、蛋黄等方式来增加维生素D的摄入。
3.避免高盐饮食：盐会增加尿钙的排出，导致钙流失。
4.避免草酸含量高的食物：如菠菜、苋菜等，草酸会与钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收。
5.合理搭配食物：蛋白质、维生素C等营养素可以促进钙的吸收和利用。老年人可以适当增加这些营养素的摄入。
总之，老年人补钙需要综合考虑饮食、运动、晒太阳等多种因素，以保证钙的摄入量和吸收利用。同时，老年人还应该定期进行体检，以便及时发现和处理骨质疏松等问题。