如果宝宝喘不过气来，家长可以采取以下急救方法：
1.拍打孩子背部：让孩子趴在家长的腿上，保持头低脚高位，用空心掌拍打孩子的背部，促使呼吸道内的痰液咳出。
2.采取海姆立克急救法：如果孩子年龄较大，可以让其站立，家长站在孩子身后，两手臂环绕孩子腰部，一手握拳，用拇指侧顶在心口与肚脐连线的中点，另一手重叠在握拳的手上，向上向内猛烈挤压上腹部，反复多次，直至呕吐为止。
3.使用机械通气：如果孩子出现呼吸微弱甚至停止的情况，应立即使用机械通气，如呼吸机等，以维持孩子的呼吸功能。
需要注意的是，以上急救方法仅供参考，如果孩子症状较为严重，应立即送往医院进行治疗。同时，在等待急救人员到来的过程中，家长应保持冷静，密切观察孩子的呼吸和心跳情况，以便在急救人员到达后及时提供相关信息。