吞咽干食物时胸骨后有阻塞感或钝痛可能是食管癌的早期症状之一，但也可能是其他疾病引起的。以下是一些饮食调理建议：
1.就医检查：如果出现吞咽干食物时胸骨后有阻塞感或钝痛等症状，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管钡餐造影等，以明确病因。
2.调整饮食：在就医检查的同时，应注意调整饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过热、过冷的食物。这些食物可能会刺激食管黏膜，加重症状。
3.选择柔软、易消化的食物：选择柔软、易消化的食物，如粥、面条、馒头、豆腐等，可以减少食物对食管的刺激，缓解症状。
4.增加水分摄入：多喝水或其他清淡饮料，保持身体水分充足，有助于缓解吞咽困难。
5.少食多餐：避免一次进食过多食物，可采取少食多餐的方式，减轻食管负担。
6.避免餐后立即平卧：饭后应保持直立或半卧位，避免立即平卧，以免胃酸反流刺激食管。
7.戒烟限酒：吸烟和饮酒会刺激食管黏膜，加重症状，应戒烟限酒。
需要注意的是，饮食调理只能起到辅助缓解症状的作用，不能替代正规治疗。如果吞咽困难等症状持续不缓解或加重，应及时就医，接受专业治疗。
对于老年人、长期吸烟或饮酒者、有食管癌家族史者等高危人群，应更加关注吞咽困难等症状，定期进行食管癌筛查，以便早发现、早诊断、早治疗。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，也有助于预防食管癌的发生。