腮腺是涎液腺中最大的腺体，位于两侧面颊近耳垂处，腮腺肿大以耳垂为中心，可以一侧或两侧。病因为感染性、免疫性、阻塞性及原因未明性炎症肿大等。
最常见为感染引起的腮腺炎，多见于细菌性和病毒性。
细菌性腮腺炎主要表现为发热、腮腺局部红、肿、热、痛，白细胞计数增多，病变进入化脓期，挤压腮腺可见脓液自导管口流出。
病毒性腮腺炎，最常见为流行性腮腺炎，还可见其他病毒感染引起的腮腺炎。常可引起脑膜脑炎、睾丸炎、卵巢炎、胰腺炎等并发症，病后可获得永久免疫力。
临床表现常为单侧受累，双侧同时发生比较少见。炎症早期症状轻微或不明显，腮腺区轻微疼痛、肿大、压痛。导管口轻度红肿、疼痛。
随病程进展，可出现发热，寒战和单侧腮腺疼痛和肿胀。腮腺及表面皮肤局部红，肿，热，痛，当病变进入化脓期，挤压腮间可见脓液自导管口流出。