一些对肠胃好的蔬菜包括：
1.南瓜：富含维生素A、膳食纤维等，有助于保护胃黏膜。可以煮南瓜粥或清蒸南瓜食用。
2.山药：含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收。可将山药与排骨炖汤或清炒。
3.红薯：富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助于排便。可选择烤红薯或红薯粥。
4.胡萝卜：含有胡萝卜素和膳食纤维，对肠胃健康有益。可煮汤或炒菜食用。
5.菠菜：含有丰富的维生素和铁、钙等矿物质，能促进肠胃蠕动，缓解便秘。可清炒或做汤。
6.西兰花：富含维生素C、膳食纤维等，对肠胃有抗炎作用。可选择清蒸或凉拌。
此外，还应注意蔬菜的烹饪方式，避免过度加工和添加大量调味料，以减少对肠胃的刺激。同时，个人的肠胃状况也会影响对某些蔬菜的适应性，如有胃溃疡的人应避免食用辛辣的蔬菜。
以上是一些对肠胃好的蔬菜推荐，根据个人口味和身体状况选择适合自己的蔬菜，并合理搭配饮食，有助于维持肠胃健康。如果有特定的肠胃问题或健康需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。