男人晚上出汗全身湿透可能是正常的生理现象，也可能是某些疾病的症状。以下是一些可能的原因：
1.生理因素：
环境温度过高：如果卧室温度过高或睡觉时盖的被子过厚，可能会导致男性在晚上出汗全身湿透。
剧烈运动：睡前进行了剧烈的运动，可能会使身体在睡眠时产生更多的热量，导致出汗。
饮食因素：晚餐时食用了辛辣、刺激性食物或饮用了咖啡、茶等饮料，可能会刺激汗腺分泌，导致出汗。
心理因素：压力过大、焦虑、紧张等情绪可能会导致自主神经功能紊乱，引起出汗。
2.疾病因素：
内分泌失调：某些内分泌疾病，如甲状腺功能亢进、糖尿病等，可能会导致身体代谢率增加，引起出汗过多。
感染：结核病、感染性心内膜炎等感染性疾病，可能会导致发热和出汗。
神经系统疾病：自主神经功能障碍、帕金森病等神经系统疾病，可能会影响汗腺分泌。
其他：恶性肿瘤、风湿性疾病等也可能导致出汗异常。
如果男人晚上出汗全身湿透的情况频繁发生，或伴有其他症状，如发热、咳嗽、乏力等，应及时就医，进行全面的身体检查，以确定病因并采取相应的治疗措施。
在治疗期间，患者需要注意以下几点：
1.保持良好的生活习惯：规律作息，避免熬夜；保持室内适宜的温度和湿度；避免过度劳累和剧烈运动。
2.调整饮食：避免食用辛辣、刺激性食物和咖啡、茶等饮料；晚餐应适量，避免过饱。
3.心理调节：保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑。
4.注意个人卫生：勤换洗衣物和床单，保持皮肤清洁干燥。
需要注意的是，不同原因所致的出汗异常，治疗方法也不同。因此，在出现出汗异常时，应及时就医，明确诊断后，在医生的指导下进行治疗。同时，患者可适当食用一些清热养阴的食物，如百合、银耳、梨等，避免食用辛辣、燥热的食物，如辣椒、羊肉、桂圆等。