薯片是一种常见的零食，通常以马铃薯为主要原料，经过油炸或烘焙制成。薯片的热量较高，每100克薯片的热量约为500-600千卡，而且薯片还含有大量的脂肪、盐分和添加剂，过量食用可能会对健康造成不利影响。
然而，是否会因为偶尔吃一次薯片而发胖，取决于多个因素，包括个人的身体状况、饮食习惯、运动量等。
如果你只是偶尔吃一次薯片，并且在其他方面保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动，那么发胖的风险可能相对较低。此外，薯片的热量较高，如果你在食用后没有注意控制总体热量摄入，仍然可能导致体重增加。
因此，为了保持健康的体重，建议你采取以下健康的饮食习惯：
1.均衡饮食：摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食物和健康脂肪。
2.控制食量：注意食物的分量，避免过度进食。
3.适量运动：增加身体活动，有助于消耗热量和维持健康体重。
4.控制零食摄入：选择健康的零食，如水果、坚果或酸奶，而不是高热量、高脂肪的零食。
需要注意的是，每个人的身体状况和代谢率不同，对食物的反应也会有所差异。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师的建议。
总之，偶尔吃一次薯片不一定会导致发胖，但为了保持健康，建议你保持均衡的饮食和健康的生活方式。