晚上喝蜂蜜水不能减肥。
蜂蜜水主要成分是糖，每克糖可以产生4大卡的热量，而蜂蜜水的热量相对较高，因此，晚上喝蜂蜜水可能会导致体重增加，而不是减肥。
此外，晚上喝蜂蜜水还可能会对健康产生一些负面影响。蜂蜜水中含有大量的糖分，晚上喝蜂蜜水可能会导致血糖升高，长期如此可能会增加患糖尿病的风险。同时，蜂蜜水中的糖分也可能会导致龋齿的发生。
对于想要减肥的人来说，建议采取健康的生活方式，包括合理的饮食和适量的运动。在饮食方面，建议控制热量摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物的摄入，同时减少高热量、高脂肪、高糖分的食物的摄入。在运动方面，建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，同时也可以进行一些力量训练，如举重、俯卧撑等，以增加肌肉量，提高基础代谢率。
总之，晚上喝蜂蜜水不能减肥，建议采取健康的生活方式来减肥。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。