中风患者不能吃高盐、高油、高糖的食物，具体如下：
1.高盐食物：如咸菜、咸鱼、腌肉等。这些食物中含有大量的钠离子，会导致血压升高，加重中风患者的病情。
2.高油食物：如动物油、棕榈油、椰子油等。这些食物中含有大量的脂肪，会导致血脂升高，加重中风患者的病情。
3.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕等。这些食物中含有大量的糖分，会导致血糖升高，加重中风患者的病情。
4.辛辣食物：如辣椒、花椒、生姜等。这些食物会刺激胃肠道，导致血压升高，加重中风患者的病情。
5.油腻食物：如油炸食品、动物内脏等。这些食物中含有大量的脂肪，会导致血脂升高，加重中风患者的病情。
6.浓茶：浓茶中含有咖啡因等成分，会刺激神经兴奋，导致血压升高，加重中风患者的病情。
7.饮酒：饮酒会导致血压升高，加重中风患者的病情。
总之，中风患者的饮食应该以清淡、易消化、低盐、低脂、低糖为主。同时，还应该注意饮食的均衡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含维生素和膳食纤维的食物。此外，中风患者还应该注意休息，避免过度劳累和情绪激动。如果中风患者有其他疾病，应该在医生的指导下进行治疗。