牙齿吃酸东西后酸疼可能是牙本质敏感症、龋齿、牙周炎等疾病引起的，可采取以下措施。
1.避免食用过冷、过热、过酸、过甜的食物，减少对牙齿的刺激。
2.正确刷牙，使用含氟牙膏，定期洗牙，保持口腔清洁。
3.咀嚼无糖口香糖，促进唾液分泌，中和口腔酸性环境。
4.使用抗敏感牙膏，如含有硝酸钾、氟化亚锡等成分的牙膏，减轻牙齿敏感。
5.若症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行口腔检查和治疗。
需要注意的是，以上措施只能缓解牙齿酸疼的症状，不能根治病因。如果牙齿酸疼的症状较为严重，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。