8个月大的婴儿可以吃猕猴桃，但需谨慎。
猕猴桃富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养成分，具有较高的营养价值。但由于婴儿的消化系统尚未完全发育成熟，猕猴桃中的蛋白酶可能会引起过敏反应，且猕猴桃质地较硬，不易消化，可能会导致婴儿消化不良。
因此，在给8个月大的婴儿添加猕猴桃时，需要注意以下几点：
1.首次添加应少量尝试，观察婴儿是否有过敏反应，如皮疹、腹泻等。
2.选择成熟的猕猴桃，质地较软，易于消化。
3.可以将猕猴桃制成泥状或果汁，与其他食物混合喂食，以减轻对婴儿消化系统的负担。
4.不要给婴儿喂食未削皮的猕猴桃，以免引起消化不良或过敏反应。
5.注意观察婴儿的反应，如出现不适，应及时停止喂食并咨询医生。
总之，8个月大的婴儿可以吃猕猴桃，但需谨慎添加，注意观察婴儿的反应，以确保其健康成长。如果婴儿有过敏史或消化系统疾病，应在医生的指导下添加辅食。