一个月宝宝舌苔发白，可能是以下原因引起：
1.正常的口腔黏膜：一个月宝宝的口腔黏膜比较娇嫩，有时会有一些白色的附着物，这是正常的生理现象，不需要特殊处理。
2.奶渍残留：宝宝吃奶后，奶液可能会残留在口腔内，导致舌苔发白。可以用干净的纱布或手帕轻轻擦拭，但要注意不要用力过猛，以免损伤宝宝的口腔黏膜。
3.消化不良：如果宝宝消化不良，也可能会出现舌苔发白的现象。此外，还可能伴有食欲不振、腹胀、口臭等症状。可以在医生的指导下，给宝宝服用一些益生菌，帮助调节肠道菌群。
4.口腔感染：如果宝宝的口腔受到细菌或病毒感染，也可能会出现舌苔发白、口腔黏膜红肿、疼痛等症状。需要及时就医，进行相应的治疗。
5.其他：某些疾病也可能导致宝宝舌苔发白，如鹅口疮、手足口病等。如果宝宝除了舌苔发白外，还伴有其他异常症状，应及时就医，明确原因。
总之，一个月宝宝舌苔发白可能是正常的，也可能是疾病引起的。如果家长不确定原因，最好咨询医生的意见，以便及时发现问题并采取相应的措施。