一般来说，孕妇奶粉开封后建议在1个月内吃完，超过1个月就不能再吃了。
因为孕妇奶粉开封后，容易受污染和变质，滋生细菌等微生物，同时其中的营养成分也容易氧化流失。如果继续食用开封后超过1个月的孕妇奶粉，可能会对孕妇和胎儿的健康造成不良影响，例如引起腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，或者影响胎儿的生长发育。
需要注意的是，不同品牌的孕妇奶粉保质期可能会有所不同，具体应以奶粉罐体上的说明为准。此外，在保存孕妇奶粉时，应注意以下几点：
1.开封后应尽快食用，避免长时间存放。
2.保存时应注意密封，放置于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射。
3.每次食用后应及时盖好盖子，以防奶粉受潮变质。
4.如果发现孕妇奶粉有异味、变色、结块等异常情况，应避免食用。
总之，为了保证孕妇和胎儿的健康，建议孕妇在开封孕妇奶粉后，严格按照保质期和保存方法进行食用。如果对孕妇奶粉的质量存在疑虑，或出现不适症状，应及时咨询医生或营养师的意见。