1.甲状腺功能亢进症患者
甲状腺功能亢进症患者体内甲状腺素水平较高，而紫菜中含碘量相对较高，碘是合成甲状腺激素的原料之一，过多摄入含碘食物可能会加重甲状腺功能亢进的病情，导致甲状腺素分泌进一步增多，不利于病情的控制与恢复，所以甲状腺功能亢进症患者不适合喝紫菜汤。
2.肾功能不全者
肾功能不全患者的肾脏排泄功能下降，而紫菜中含有一定量的磷等矿物质，肾功能不全者对磷的代谢能力减弱，过多摄入紫菜汤可能会加重肾脏的负担，影响肾功能的稳定，因此肾功能不全者应避免喝紫菜汤。
3.正在服用某些药物的人群
如果正在服用一些可能与紫菜发生相互作用的药物，比如某些含金属离子的药物等，紫菜中的成分可能会干扰药物的吸收或代谢，影响药物的疗效，所以在服用特定药物期间，需要谨慎考虑是否喝紫菜汤，最好咨询医生的意见。例如正在服用钙剂等药物时，紫菜中的成分可能会与钙剂结合，影响钙的吸收。
4.对紫菜过敏者
对紫菜过敏的人群饮用紫菜汤后，可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等不适症状，严重时甚至可能危及生命，所以对紫菜过敏者绝对不能喝紫菜汤。
5.胃肠功能紊乱者
胃肠功能紊乱者的消化功能相对较弱，紫菜汤中的某些成分可能较难消化，饮用后可能会加重胃肠不适，如引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以胃肠功能紊乱者不建议喝紫菜汤，以免加重病情。